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Plantas & Mais

Para ter plantas não é necessário ser agricultor, basta ter valor...

Plantas & Mais

Para ter plantas não é necessário ser agricultor, basta ter valor...

07.11.20

Favas

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Com chouriço, à portuguesa, com entrecosto, à algarvia...

Sem dúvida que é uma óptima leguminosa independentemente de como sejam confecionadas (para quem gosta obviamente, o que é claramente o meu caso). 

Ricas em proteínas, fibra, ácido fólico/vitamina B9, zinco, potássio, manganês, ferro, fósforo, cobre, vitamina B1e vários antioxidantes. São assim excelentes aliados para a diminuição da incidência de problemas cardiovasculares, anemia, intestinais (são conhecidos os seus benefícios na prevenção do cancro do intestino), para além de serem mais valia no controlo de colestrol, diabetes e obesidade.

Com tantas vantagens aposto que já lhe apetece encher aquele canteiro que tem vazio com favas. Acertei? Possivelmente não mas aqui vão algumas dicas.

Estamos na altura ideal para a sementeira, que deverá ser feita diretamente no local definitivo. Semear a partir do Outono até á Primavera, visto ser uma planta que gosta de frio. Espaçar as sementeiras no mínimo com 25 cm e com uma profundidade de 5 cm. A colheita decorre até ao final do Verão. Esta planta precisa de algumas horas de sol direto por dia. A fava é das poucas plantas plantadas que toleram terra com salinidade. Devem ser cultivadas num solo com pH entre 6 a 6,8. 

Precisa de mais uma vantagem deste cultivo para se decidir a avançar? Então aqui vai, a fava promove uma associação com bactérias que são capazes de fixar azoto/nitrogénio na terra enriquecendo assim o solo com este elemento.

Ao nível da rega não é uma planta exigente, o solo deverá estar húmido mas sem encharcar. Antigamente as pessoas atiravam sementes para terrenos baldios e simplesmente aguardavam pela colheita tal é a baixa exigência desta planta.

Ao nível do sabor, quando cozinhadas acabadas de apanhar não têm comparação com as congeladas mas enfim, congelar é a única maneira de irmos ususfruindo delas ao longo do ano. Aqui fica uma dica para as favas que for congelar não ganhem uma coloração acastanhada. Levar uma panela com água ao lume, levantar fervura, adicionar as favas (previamente lavadas), levantar fervura e aguardar 3 minutos. Retirar as favas e passar por água fria corrente. Et voilá, é só congelar e temos favas verdinhas para todo o ano.

 

 

26.09.20

Casca de ovo

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Bolos, pudins, omoletes, gemadas e depois? Cascas dos ovos para o lixo...

Cálcio, potássio e magnésio. São estes os nutrientes que desperdiçamos quando mandamos fora as cascas de ovo. Para além de obviamente estarmos a criar resíduos que irão ocupar espaço em aterros.

Este adubo poderá ser colocado diretamente no solo após ter sido partido à mão. Mas para acelerar a oferta dos nutrientes à terra eu prefiro triturar numa "1, 2, 3".

O adubo doméstico usado preferencialmente cá em casa é uma mistura de casca de ovo e café bem moídos até ficar uma solução homogénea e em pó. Para obter tal mistura faço o seguinte:

- Guardo as borras de café à sombra (o sol acelera a volatização do azoto) até ficarem bem secas;

- Guardo as cascas bem lavadas, para evitar o aparecimento de bactérias patogênicas como a Salmonela, em cima de papel absorvente até ficarem também bem secas;

- Junto tudo num triturador e ponho em velocidade máxima até obter uma mistura homogénea e de "grão" fino;

- Aplico a mistura em vasos e canteiros.

Nunca esquecer que devido à presença do café, este adubo doméstico contribui para o aumento da acidez dos solos. Se as suas plantas não gostarem de solos ácidos deverá juntar algum elemento básico como a cinza da madeira que é rica em fósforo e potássio.

26.09.20

Armadilha de cerveja

 

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Lesmas e caracóis... quantas vezes foi a sua horta, vasos e canteiros atacados por estes moluscos? Com ou sem concha, são sempre visitantes desagradáveis para que tanto gosta das suas plantas. Cerca de 75 000 espécies habitam no nosso planeta à pelo menos 500 000 000 de anos.

Existem várias maneiras de afastar/eliminar estes gastrópodes. Nesta publicação irei falar das armadilhas de cerveja.

Parece que o olfato do ser humano não é o único a ser atraído por esta bebida fermentada. Espalhar sistematicamente armadilhas ajuda a eliminar esta praga. As armadilhas podem ser simplesmente copos de iogurte, enterrados até ao bordo, com cerca de 2/3 de cerveja. Não precisa de se preocupar com a marca pois estes animais não têm um palato muito seletivo. Os caracóis/lesmas atraídos pelo aroma caem dentro dos copos e afogam-se. Comercialmente é possível encontrar estas armadilhas com teto de proteção, o que em dias de chuva dará jeito. É um meio de exterminação mas pelo menos não terá que os matar com as suas próprias mãos.

Não esquecer de limpar estas armadilhas com regularidade.

 

 

26.09.20

Café

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Sabia que para ter plantas verdes e com crescimento rápido precisa de enriquecer a terra com azoto?

Provavelmente sabia, o que poderia não saber é que esse macronutriente está presente num resíduo que produzimos diariamente, borras de café.

 A carência do azoto tem como consequência a perda de cor das folhas mais velhas, as plantas ficam mais fracas, os caules atrofiados e a capacidade de floração é reduzida.

Então que tal prevenirmos as situações supracitadas?

Sempre que beber café lembre-se que o desperdício produzido (a borra) poderá ser uma mais valia nutreica para as suas plantas. Se consumir café em cápsulas não tem problema, abra a mesma com uma faca, retire a borra para adubar e, após lavar a cápsula, coloque a mesma no ecoponto para plástico reduzindo assim o impacto ambiental.

Pode aplicar este adubo caseira de três formas:

- Colocar as borras diretamente nos vasos, canteiros, hortas... onde deverá ter o cuidado de as misturar com o solo;

- Fazer um fertilizante líquido. Dilua 250 gramas de borras em 10 litros de água, deixa repousar 1 dia. Coar e está pronto para ser aplicado por um pulverizador;

- Adicionar à sua pilha de compostagem, para além de enriquecer nutritivamente o seu composto irá também diminuir os odores desagradáveis.

A aplicação desta adubo tem mais vantagens tais como eliminar pragas  e afastar os animais domésticos.

Nunca esquecer que este adubo contribui para o aumento da acidez dos solos. Se as suas plantas não gostarem de solos ácidos deverá misturar as borras de café com algum elemento básico como a cinza da madeira que é rica em fósforo e potássio.

Se quiser um adubo mais rico e de fácil preparação é só juntar casca de ovo, bem seca, e triturar. Ficará com um composto rico em azoto e cálcio.

 

 

 

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